A megtisztított galambot daraboljuk fel és az olajon 10 perc alatt süssük meg, majd dolgozzuk hozzá az összevágott
hagymákat, a zúzott
fokhagymát és a felkockázott répát. Pirítsuk 4 percig, majd keverjük hozzá a cikkelyekre vágott
paradicsomot, a
paradicsompürét, a bort és a levest. Pároljuk takarékon fél óráig, közben pedig fűszerezzük
sóval,
borssal,
kakukkfűvel és babérral. Ha kihűlt tegyük a hűtőbe egy napra, hogy összeálljanak az ízek.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>