A húst bepácoljuk, majd alaposan megfűszerezzük. A
hagymát feldaraboljuk, és a hússal együtt a felhevített olajra tesszük. 10 percig sütjük, közben többször meglocsoljuk. Felengedjük a borral, beletesszük a
szegfűszeget, és 40 percig főzzük. Amikor a hús megpuhult, kiszedjük, és szeletekre vágjuk.
A
borókabogyót összezúzzuk, és beletesszük a hús levébe. A
tejszín,
liszt és
vaj keverékét is beleöntjük, majd egyszer felforraljuk. Leszűrjük, és a húsra öntjük.
vajas metéltet kínálhatunk hozzá.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>