A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. A muffinsütő mélyedéseibe papírformákat teszünk, vagy belisztezzük, kivajazzuk őket.
Meghámozzuk az almákat, felvágjuk negyedekre és eltávolítjuk a magházat. Az almanegyedeket kis darabokra vágjuk. Tálban összekeverjük a lisztet, az almát, a fahéjat, a sütőport, a szódabikarbónát, és egy csipet sót.
Egy másik tálban felverjük a tojást, hozzáadunk 80 g cukrot, az étolajat, az írót és az almalevet, és alaposan összekeverjük. A lisztes keveréket a masszához adjuk, és habverővel, fakanállal addig keverjük, amíg az összes hozzávaló nedves nem lesz.
A sütőforma mélyedéseit háromnegyedig töltjük tésztával. Ízlés szerint kókuszreszelékkel meghintjük.
Betesszük kb. 25 percre a sütő középső rácsára, és aranybarnára sütjük. Miután kivettük, megszórjuk a megmaradt cukorral. 5 percig állni hagyjuk, majd kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni őket.

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>