Egy tálban összekeverjük a bort, az olajat és a
hagymát, majd egy napig ebben pácoljuk a fűszerekkel bedörzsölt húst. Másnap a felszeletelt
gombát megpirítjuk, hozzáadjuk a felkarikázott pórét, majd felöntjük a borral és a csontlével. Sózzuk,
borsozzuk, a
rozmaringgal ízesítjük, és így készre pároljuk. A felszeletelt húst baconba tekerjük, roston megsütjük, majd meglocsoljuk a
gombás mártással. Végül a
bazsalikomos
káposztával és a
burgonyával kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>