A felszeletelt húst
zsíron elősütjük. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a felaprózott
hagymát és a felszeletelt zöldségeket, majd
sózzuk, a
babérlevéllel és a borral ízesítjük. Ezt visszaöntjük a húsra, majd így készre pároljuk, és tálra tesszük. A léhez keverjük a
mustárt, a cukrot és a
citromlevet, besűrűsítjük, majd az egészet leszűrjük. Ezt a húsra locsoljuk, és a zsemlegombóccal kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>