A szedret néhány percig kevés
vízben főzzük, majd áttörjük, összekeverjük a borral, a
mustárral, a
cukorral, a
chilivel és a
narancshéjjal. Újra felmelegítjük, beleöntjük a brandyt, majd félretesszük. Ezután a húst
szalonnába göngyöljük, megkötjük,
sózzuk,
borsozzuk, majd
zsíron mindkét felét 3-3 percig sütjük. Végül a mártással meglocsolva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>