Fogjunk egy lábost, és tegyük bele a meggyet a levével, a vörösbort és kb. 9 dl vizet, majd kezdjük el közepes lángon főzni. Adjunk hozzá cukrot, az egy
citrom levét és a fűszereket. 10 percig főzzük, majd vegyük ki belőle a fűszereket és a leves egy felét tegyük át egy másik tálba, azért hogy simára tudjuk turmixolni. Ezután öntsük vissza a leves összeturmixolt részét a leves másik részéhez és forraljuk fel. A
tejszínt keverjük simára a
tojások sárgájával és öntsük fel 2dl levessel, majd fokozatosan kevergessük és a tűzről vegyük le, hogy a leves levéhez önthessük. Melegen és hidegen is tálalhatjuk, te
tejére
tejszínhabot nyomjunk szív alakban.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>