A gerincet három helyen bevágjuk, de nem vágjuk teljesen szét, így fonatot csinálunk. A darált napraforgót összekeverjük a
tojással, kevés
liszttel és
sóval, valamint a borral, majd ebbe mártjuk a húst. Így olajban kisütjük, majd tálra tesszük. Egy lábosba
sós vizet teszünk, kevés bort adunk hozzá, majd ebben megpároljuk a zöldségeket. Ezután
szalonnába tekerjük őket, majd így még rápirítunk. Végül ezzel és sült
krumplival kínáljuk a nyúlgerincet.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>