A felaprózott
szalonna zsírját kiolvasztjuk, ezen megpirítjuk a feldarabolt nyúlhúst, majd egy idő után hozzáadjuk a máját és a felaprózott
hagymákat is. Ezután felöntjük a levessel,
sózzuk,
borsozzuk, a
köménymaggal és a
citromhéjjal ízesítjük. Hozzáadjuk a bor felét is, majd amikor már majdnem teljesen megpuhult a húst, a maradékot is beleöntjük. Végül a szélesmetélttel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>