A megtisztított nyulat daraboljuk fel 4 részre, majd dolgozzuk össze a borral, egy kis olajjal és
sóval, valamint
borssal. Pihentessük egy órán át, majd irdaljuk be és tűzdeljük meg az összetört
mogyoróval. Göngyöljük be a
szalonnával és szúrjuk meg vékony farudakkal. Előmelegített grillen negyed óra alatt süssük meg mindkét oldalát.
A felhevített páclevet dolgozzuk össze egy kis keményítő
liszttel és ezzel a szósszal kínáljuk a húst.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>