Tisztítsuk meg, mossuk át a nyulat, majd daraboljuk 10 részre és fűszerezzük be
sóval, valamint
borssal. Az
olívaolajon pirítsuk meg minden oldalát 20 perc alatt, majd dolgozzuk hozzá az összevágott
hagymát, a felszeletelt
gombát és rotyogtassuk 10 percig. Ezután locsoljuk hozzá a bort és főzzük 10 percig, majd tegyük bele a cikkelyekre vágott
paradicsomot és a zúzott
fokhagymát. Engedjük fel a levessel, fűszerezzük
sóval, valamint
borssal és letakarva takarékon másfél órán át pároljuk. A végén hintsük meg az apróra vágott
petrezselyemmel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>