A húst és a májat megsütjük, majd amikor kihűlt, finomra daráljuk.
Felforralunk 3 dl vizet, megfűszerezzük. Belekeverjük a
zselatint, majd folytonos keverés mellett negyed órát főzzük. Amikor már sűrű, leszűrjük.
A húshoz és a májhoz hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd a
zselatint is, és őzgerincformába töltjük. Fél órát sütjük, majd hidegen, felszeletelve tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>