Nosztalgia csokoládétorta receptHány személyre: 6 személyre
» Tészta:
» 10
tojás» 14 dkg héjas, darált
mandula» 12 dkg kristály
cukor» 3,5 dkg
liszt» 1 zacskó vaníliás
cukor» a tortalaphoz 1 dl sherry brandy
» Krém:
» 3 dl
tejszín
» 30 dkg főző
csokoládé» a díszítéshez: durvára vágott dió és
csokoládéforgács
a
tojásfehérjét verjük habbá a fele
cukorral. A
tojássárgáját keverjük fehéredésig a megmaradt
cukorral, majd apránként keverjük hozzá a habot. Lazán keverjük bele a darált
mandulát és a
lisztet, majd süssük meg.
A krémhez forraljuk fel a
tejszínt, keverjük bele az összetört
csokoládét, és főzzük össze. A tortát vágjuk három lapra, és locsoljuk meg mindegyiket brandyval, és kenjük meg a krémmel, a te
tejét szórjuk meg a
csokoládéreszelékkel. Hűtőszekrényben hűtsük le, és tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>