A
gombát megtisztítjuk, szárát felaprózzuk, majd a
gombafejeket
sózzuk,
borsozzuk, bekenjük az
olívaolajjal, és egy tálra tesszük őket. A vörös
hagymát felaprózzuk, olajon megpirítjuk, majd beletesszük a feldarabolt
brokkolit, a
gombaszárat. Kevés
vízben megpároljuk, majd hozzáadjuk az összepréselt
fokhagymát és a
tárkonyt. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a
gombafejeket. Ezután a
tejszínbe tesszük a
parmezánt,
sózzuk,
borsozzuk, majd ezzel öntjük le a töltött
gombafejeket. Az egészet kb. 15-20 percre sütőbe tesszük, majd ízlés szerint valamilyen mártással kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>