A tyúkot a
sárgarépával, és gyökérrel 3 l
sós
vízben megfőzzük, majd kiemeljük, és feldaraboljuk.
A mazsolát a szőlővel, az egrest a
citromhéjjal és a többi fűszerrel, külön külön megfőzzük. Az egrest áttörjük.
A
lisztből és
vajból
rántást készítünk, majd a tyúk levét besűrítjük vele. Belekeverjük a leszűrt mazsolát és szőlőt, az áttört egrest és a
tejfölt.
A tyúkot a mártásal leöntve tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>