A bárányt kicsontozzuk, az elejét felvágjuk. A zsemléket beáztatjuk a
tejben, majd kinyomkodjuk, és összekeverjük a
sóval, a felaprózott
petrezselyemmel, a
tojással, a
vajjal és a
borssal. Ezt a tölteléket a bárányba töltjük a nyíláson keresztül, majd bevarrjuk. Ezután a húst meg
sózzuk, forró
zsírt öntünk rá. Sütőbe tesszük, és lassan sütjük készre. Végül
burgonyapürével, párolt rizzsel kínáljuk.
Kellemes Ka
rácsonyi Ünnepeket!
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>