A vörös
hagymát megtisztítjuk, felaprózzuk, majd addig pároljuk, amíg üveges nem lesz. Ekkor rászórjuk a piros
paprikát, és hozzáadunk két ek. vizet. A
burgonyát megtisztítjuk, felkarikázzuk, majd a
hagymához adjuk, és hozzáöntünk nyolc dl. vizet. Addig főzzük, amíg puha nem lesz, ezután beletesszük a karikákra vágott kolbászt. Így főzzük tovább, majd a majorannával,
sóval,
fokhagymával,
köménymaggal ízesítjük, és hozzáadjuk a
lisztes
tejfölt, melyhez még fél deci vizet is adunk. Kb. öt percig főzzük, rászórjuk a felaprózott petrezselymet, és már tálalhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>