Keverjük össze egy nagy tálba a lisztet, kukoricalisztet, a sót, cukrot és a szódabikarbónát. Morzsáljuk a vajat a lisztes keverékhez. Keverjük bele egy villával a vizet, a sajtot és az ecetet. Az így kapott lágy tésztát fedjük le és 1 órára tegyük a hűtőbe vagy 30 percre a fagyasztóba, hogy megdermedjen. *
190°- ra melegítsük elő a sütőt. Olajozzunk ki két nagy sütőlemezt. Osszuk négy részre a tésztát. Nyújtsuk mindegyiket papír vékonyra egy lisztezett deszkán (32- 33 cm átmérőjű darabokat kell kapnunk) . A lepényeket borssal szórjuk meg és egy kicsit a felületüket nyomkodjuk meg, hogy a bors a tésztába ragadjon.
Vágjuk 8 cikkre a lepényeket és az előkészített sütőlemezre helyezzük őket. Süssük nagyjából 10 percig. Akkor jó, ha ropogós. 3 napig lémentesen záródó dobozban eltartható.
* A tészta megfagyhat, ilyenkor a hűtőben hagyjuk felengedni és ezután haladjunk csak tovább.
Kellemes Karácsonyi Ünnepeket!

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>