A csülköt megtisztítjuk, majd egy
spárgával átkötjük, és egy fazékba tesszük. Feltöltjük
vízzel,
sót szórunk bele, majd beletesszük a kakukkfüvet, a
bazsalikomot, a babérlevelet, a
borókabogyót, a meghámozott, elfelezett vörös
hagymát és az
ecetet. Addig főzzük, amíg teljesen megpuhul, majd kivesszük a húst, és a
tojással bekenjük. A kenyeret összemorzsoljuk, hozzákeverjük a cukrot, a
fahéjat és a
szegfűszeget. Ebbe megforgatjuk a húst, majd egy tepsibe rakjuk. Ráöntjük a
zsírt, és készre sütjük.
Kellemes Ka
rácsonyi Ünnepeket!
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>