A mazsolát forró
vízbe tesszük, majd leszűrjük. 2 dl
szójatejet meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt, belekeverünk 15 dkg
lisztet,
korianderrel ízesítjük, kidolgozzuk, majd letakarva 30 percig kelni hagyjuk. A többi
lisztet összegyúrjuk a kovásszal, a maradék
szójatejjel, a mazsolával, olajjal, a citrushéjakkal,
mézzel és
sóval. Hozzáadjuk a
vajat, majd másnapig hűtőbe tesszük. Utána újra átdolgozzuk, és 60 percig kelni hagyjuk. Egy
vajjal kikent tortaformába rakjuk, a te
tejére olvasztott
vajat kenünk, majd előmelegített sütőben 100 fokon 60 percig sütjük. 20 perc után sütőpapírt terítünk rá, majd ha megsült, a nyitott sütőben hagyjuk amíg kihűl.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>