A halfilét felszeleteljük, beáztatjuk a borba, meg
sózzuk, és a hal felét összekeverjük a
parajkrémmel, fűszerekkel, felvert
tojásfehérjékkel. A filéket olajjal bélelt tepsibe helyezzük, rákenjük a tölteléket, alufóliába csavarjuk őket, felöntjük
vízzel, és a
vízbe tesszük a felkarikázott zöldségeket, végül az egészet megfőzzük. Főzés után eltávolítjuk az alufóliát, és
aszpikkal díszítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>