Első lépésként válasszuk szét a
tojás fehérjét a sárgájától. A
vajat, cukrot és a
tojássárgáját keverjük habosra. Öntsük össze a két féle
lisztet és keverjük bele a
vajas
tojásos keverékbe. Adjuk hozzá a rumot és a
mandulát is. A sütőt állítsuk 190 fokra. A
tojásfehérjét verjük fel egy kis
sóval, majd keverjük bele tésztába. A formát
vajazzuk ki és tegyünk az aljára 3-4 evőkanál tésztát.
Süssük körülbelül egy percig, míg aranysárga nem lesz. A kész rétegre tegyünk újabb 2 evőkanál tésztát és süssük ezt is aranysárgára. Ugyan ezt a műveletet ismételjük meg mindaddig amíg az egész tészta el nem fogy. Végül kenjük meg forró kajszilekvárral és hagyjuk hűlni. Kenjük meg olvasztott
csokoládéval és díszítsük a te
tejét
mandulával és cseresznyével.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>