» A tésztához: » 500 g liszt » 3 teáskanál sütőpor » 325 g cukor » 1 citrom reszelt héja » 1 evőkanál fahéj » 1-1 teáskanál őrölt kardamom, gyömbér, szegfűszeg » csipetnyi só » 2 tojás » 6evőkanál tej » 50 g tisztított, darált mandula » 50 g kockára vágott, kandírozott citrom » A díszítéshez: » 250 g porcukor » 3-4 evőkanál citromlé vagy rum » színes cukorgyöngyök
A sütőt állítsuk 175 fokra. Vegyünk elő egy gyúródeszkát és hintsük rá a lisztet, sütőport. Keverjük hozzá a cukrot, citrom héját, fahéjat, a fűszereket, sót, tojást, tejet, mandulát, kandírozott citromot. Gyúrjuk sima tésztává, gyúrjuk hengerré, szeleteljük fel és formázzunk belőle dió nagyságú golyókat. Süssük egy órát. Utolsó lépésként készítsük el a mázat. Keverjük simára a porcukrot citromlével vagy rummal. Kenjük meg a meleg sütemény tetejét a mázzal és szórjuk meg színes cukrokkal.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom