A
parajleveleket jól megmossuk, majd a
sót és a szódabikarbónát
vízzel elkeverjük, felforraljuk, és beletesszük a
parajt. Amikor újra felforrt, leszűrjük, és felaprítjuk a leveleket.
A
vajból és
lisztből
rántást készítünk, hozzáadjuk az összezúzott
fokhagymát, és a
parajt, majd a
tejet és a csontlét felforrósítjuk, és belekeverjük. Lassan forraljuk, közben a zsemlét
tejbe áztatjuk majd kicsavarjuk. Végül a
tejszínnel együtt belekeverjük a főzelékbe, és fűszerezzük.
Főtt
tojással tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>