A lisztet a sütőporral összekeverjük, a zsírral, cukorral, az egész tojással és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Három részre osztjuk, vékonyra nyújtjuk. A nagy tepsi hátát megvajazzuk, egyenként megsütjük a lapokat rajta.
Töltelék: a porcukrot a vajjal, egy csipet sóval habosra keverjük. A tejet két kanál cukorral felforraljuk, beleszórjuk a lisztet és folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük. Ha kihűlt beleforgatjuk a vajas krémbe és két részre osztjuk. Egyikhez kakaóport, másikhoz vaníliás cukrot és rumot adunk.
Az első lapra rákenjük a kakaós krémet, ráfektetjük a második lapot, erre fehér krémet teszünk. Végül a harmadik lappal befedjük, és fél napon át pihentetjük, hogy a lapok megpuhuljanak.
Gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét, ezzel bevonjuk a süteményt. A csokoládémáz megszilárdulása után szeleteljük. Jó étvágyat!


Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>