A póré
hagymát felaprítjuk, és a
cukkini 1/3 részével összeturmixoljuk. A besamelt összekeverjük a
tejszínnel,
tojássárgájával és a felvert
tojásfehérjével, majd a
hagymás
cukkinihez adjuk. Belekeverjük a
sót,
borsot és a
petrezselyemzöldet.
A maradék
cukkinit félbevágjuk, majd felszeleteljük, és forró
vajon megpároljuk.
sózzuk, és meghintjük
petrezselyemmel.
A tésztát kinyújtjuk, és egy
vajjal kikent tűzálló tálba helyezzük. A
tojássárgáját felverjük, majd megkenjük vele a tésztát. A massza felét beleöntjük. Ráhelyezzük a párolt
cukkinit, majd rásimítjuk a maradék masszát. A tésztát a te
tejére hajtjuk, megkenjük
tojássárgájával, és fél óra alatt megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>