Az élesztőt cukros
tejben megkelesztjük. A
burgonyát átnyomjuk, majd összedolgozzuk a
liszttel, élesztővel és
sóval. Annyi
tejet, vagy vizet adunk hozzá, hogy közepes keménységű legyen. Kétszeresére kelesztjük.
A túrót áttörjük, hozzáadjuk a
tejfölt,
sót és a felaprított kaprot.
A megkelt tésztát vékonyra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd mindegyiket megtöltjük a töltelékkel. Félbehajtjuk, és lenyomkodjuk. Újra kerekre nyújtjuk, és forró olajban megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>