A turmixba tesszük a
paradicsomot, a
narancs levét, összeturmixoljuk, majd ebben a keverékben áztatjuk 1-2 órát a
mentát. Ezután még egyszer összeturmixoljuk,
sózzuk és az olajat is belekeverjük. Eközben a csalánt
vízben megpároljuk, majd felaprózzuk és a túróhoz keverjük az olajjal,
sóval és a
narancs reszelt héjával együtt. A tésztát készre főzzük, majd elkezdjük a tálalást. Először minden tálra egy-egy kanál túrót teszünk, erre
paradicsommártást folyatunk, majd rátesszük a tésztát. Végül kevés csalánlevéllel díszítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>