Teljes kiőrlésű spagetti cukkinival és kaliforniai paprikával recept
Hány személyre: 4-6 személyre
» 500 g teljes kiőrlésű spagetti » 125 ml extraszűz olívaolaj » 500 g vegyes kaliforniai paprika, felaprózva » 350 g cukkini, kockára vágva » 150 g fetasajt kis kockára vágva » 2-3 evőkanál felaprózott vegyes fűszernövény » só és frissen őrölt bors » 100 g fekete olajbogyó kimagozva
Főzzük ki a tésztát sós vízben. Amíg fő a tészta, forrósítsunk fel 3 evőkanál olajat közepes tűzön, és süssük meg benne a cukkinit 3-4 perc alatt. A tésztát szűrjük le, öblítsük át, csepegtessük le és szárítsuk meg konyharuhán. Tegyük egy tálba 2 evőkanál olajjal. Keverjük össze. Adjuk hozzá a sajtot, a cukkinit és a paprikát. ízesítsük sóval, borssal és a fűszerekkel. Szórjuk meg olajbogyóval és a maradék olajjal. Keverjük össze és tálaljuk.
Elkészítési idő 45-47 perc.
Nehézségi fok 1.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom