Tojástészta Szingapúr módra receptHány személyre: 4
» 225 g
tojástészta
» 6 ek. olaj
» 4 felvert
tojás» 3 gerezd
fokhagyma felaprítva
» 1 1/2 tk. őrölt
chili» 225 g vékony csíkokra vágott
csirkemellfilé
» 3 aprított szár
zeller» 1 kimagozott és csíkokra vágott zöld
paprika» 4 karikára vágott új
hagyma» 30 g négybe vágott
vízi
gesztenye» 2 friss piros
chili, összevágva
» 300 g megfőtt és megtisztitított garnéla
» 175 g babcsíra
» 2 tk. szezámolaj
Tésztát főzzük ki. Wokban forrósítsunk fel olajat, tegyük bele a
tojást és süssük meg.
Forrósítsuk fel wokban a maradék olajat, pirítsuk meg benne a
chilit és a
fokhagymát.
Tegyük bele a csirkehúst, és süssük pár percig.
Keverjük hozzá a
paprikát, új
hagymát,
zellert,
chiliket,
vízi
gesztenyét. Süsük 10 percig, míg a csirkehús meg nem puhul.
Adjuk hozzá a babcsírát, tésztát, garnélát, és keverjük össze.
Rántottát daraboljuk szét, majd halmozzuk a tészta te
tejére. Locsoljuk meg szezámolajjal, és tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>