A
burgonya héját levágjuk, majd kevés
vízben puhára főzzük. Leszűrjük, és átpasszírozzuk. Hozzáadunk 10 dkg
sajtot, 10 dkg
vajat, a felvert
tojást és a
lisztet.
sózzuk,
borsozzuk, és
curryvel ízesítjük, majd fél cm vastagra kinyújtjuk. 0,5x2 cm-es darabokra vágjuk, majd
sóval ízesített
vízben puhára főzzük. Egy tepsibe öntjük a többi felolvasztott
vajat. A kész tésztát leszűrjük, leöblítjük, majd a
vajba forgatjuk. Végül ráhintjük, majd ráolvasztjuk a többi
sajtot.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>