A garnélák fejét leválasztjuk, páncéljukat leszedjük, a farkukat egy darabban hagyjuk. A hasukat 2-3 helyen bevágjuk, hogy a törzsük egyenesen maradjon.
Sóval,
gyömbérrel ízesítjük őket, majd megszórjuk kukorica
liszttel. A rákokat 15 percig pihentetjük. Olajat melegítünk. A
tojásfehérjét felverjük, és 1 kanál kukorica
liszttel elkeverjük. A rákokat farkuknál fogva beleforgatjuk, majd a forró olajba tesszük, majd amikor megpirultak kiszedjük, és tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc.
Nehézségi fok: könnyű
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>