Vágjuk karikára a répát és a
hagymát. Engedjük fel bőven
vízzel és tegyük bele a rákot is. Locsoljuk rá a bort és ízesítsük a fűszercsokorral,
sóval, valamint
borssal. Főzzük fel és pároljuk meg 5-10 perc alatt, majd szedjük fel a páncélját és vegyük ki a húsát.
Pucoljuk meg az őszibarackokat, vágjunk le néhány cikket, a többit pedig villával tördeljük össze és dolgozzuk hozzá a rák barna húsát, a
sót és a
tabascót. Rétegezzük a páncél aljába.
A fehér húst pedig dolgozzuk össze
sóval,
borssal,
tejföllel,
paprikával és kanalazzuk az al
só rétegre. Hintsük meg
paprikával és díszítsük a barack cikkekkel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>