A pulyka szárnyait, lábait, nyakát, belsőségeit eltávolítjuk. A pulykát beirdaljuk, a résekbe
szalonnadarabokat teszünk, megfűszerezzük, lábait a püspökfalathoz kötözzük, és
zsírral bélelt tepsiben kb. két órán keresztül készre sütjük. Tálaláskor
pecsenyelével öntjük le.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>