A kacsamellekbe zsebet vágunk, majd megtöltjük a felaprózott zöldségekkel,
sózzuk,
borsozzuk, és megtűzzük. Ezután olajban megpirítjuk őket, majd 10 percig pároljuk, és tepsibe tesszük. Magas fokozaton kb. 20 percet sütjük. Eközben az elnegyedelt vörös
hagymákat olajban üvegesre pároljuk, majd a
cukorral karamellizáljuk, és felöntjük az
ecettel. A szintén négybe vágott
almát hozzáadjuk, majd 5 percig így dinszteljük, közben hozzáadjuk a
zsályát is. Végül a húst ezzel az
almás keverékkel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>