A bőrt leszedjük a húsról, kicsontozzuk, majd jól átsütjük, végül 20 percig pároljuk.
A
gombát felszeleteljük, egy kevés
lisztet összegyúrunk a Rama
margarinnal, a petrezselymet felaprítjuk. A
gomba egy részét, a
lisztes Rama
margarint, a
tejszínt és a petrezselymet hozzáadjuk a húshoz, meg
sózzuk, majd még 10 percig pároljuk.
A
gomba másik részét meg
sózzuk, és petrezselymet szórunk rá, és megpirítjuk, majd hozzáadjuk a
lisztet és
vízzel felforraljuk, végül a mártást
tejszínnel dúsítjuk.
A húst a mártáshoz adjuk, és lefedve kicsit pároljuk. Rizzsel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>