A foglyokat megtisztítjuk és elfelezzük. A
szalonnát felkockázzuk, majd egy serpenyőben kiolvasztjuk a
zsírját. A felaprózott
hagymát ebben megpirítjuk, majd
sóval,
paprikával,
köménymaggal és az összepréselt
fokhagymával ízesítjük. A foglyokat beletesszük, és így pároljuk. Miután teljesen megpuhultak, belerakjuk a felkockázott
krumplit, a felszeletelt
paprikát,
paradicsomot és
káposztát, valamint a
rizst. Kevés vizet adunk hozzá, majd így mindent puhára párolunk. Végül a felaprózott
petrezselyemmel megszórjuk, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>