A kakasunkat kizsigereljük. Majd a
szalonnát pirítjuk, mikor üveges rátesszük a
hagymát és szintén megkapatjuk. A megtisztított kakas combját, mellét és a többi alkatrészét rátesszük a
hagymára és a
szalonnára. Ezt követően fűszerezzük és felöntjük a fehér borral és csontlével ha nincs csont levünk jó a
víz is csak el kell lepni a husinkat. Forrás után kóstoljuk meg és fűszerezzük tovább ha nem megfelelő az ízlésünknek. Kb 2-3 óra alatt megpuhul a hús. Ha mégsem, akkor főzzük amíg nem puhul meg teljesen. Köretnek galuskát ajánlom. Jó étvágyat! www.szenasijacint.hu
Szerző:
Szénási Jácint Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>