A mellek bőrét fejtsd le, csontozd ki a húst, kockázd fel. A bőröket és a csontokat tedd egy fazékba a zöldségekkel együtt,
sózd,
borsozd, majd engedd fel annyi
vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt főzd meg belőle az alaplevet. Közben a lereszelt
hagymát fonnyaszd meg
vajon, a húskockákat pirítsd meg rajta. Ha már puha a hús, hints rá
lisztet, öntsd rá a bort, a
tejszínt, az átszűrt alaplevet. Lassú tűzön főzd sűrűre a levét miután ízesítetted
curryvel,
kakukkfűvel. Ha kész tedd bele az aprózott befőttet, és együtt forrald még egy kicsit. Finomra vágott
petrezselyemmel szórd meg,
burgonyapürével tálald.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>