A zöldséget kockára vágjuk, majd a hússal és a
zellerrel együtt főzni kezdjük, annyi
vízben, amenyi ellepi. A
hagymát,
borsot, kevés
citromhéjat és a
tárkonyt szűrőruhába csavarjuk, és úgy tesszük bele. Meg
sózzuk és addig főzzük, míg puha nem lesz. Ekkor a zacskót kiszedjük,
vajas petrezselymes
rántással berántjuk, és készre főzzük.
Tálaláskor
citromlevet adunk hozzá, és belekevejük a
tejszínt és a
tojássárgáját.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>