Elsőként egy jókora keverőtálba ütünk 2
tojást és felverjük. Aztán hozzáöntünk 1 kanálnyi olajat, egy jókora csipet
vegetát és 1 gerezd pépesre zúzott
fokhagymát. Ezt mind összekeverjük, majd adunk hozzá 2 evőkanálnyi
lisztet és ezzel is jól összedolgozzuk. Végül ehhez mind hozzáadjuk a kinyomkodott
spenótot. Olajat forrósítunk, és a
lisztbe, majd
spenótos mártásba forgatott csirkemájat pár perc alatt készre sütjük. Gyorsan elkészítjük a
paradicsommártást is. Ehhez egy fél fej vörös
hagymát apróra vágunk, és megpirítjuk. Mikor már
hagymánk megpirult, ráöntjük a
paradicsomkonzervet. Fűszerezzük
borssal,
oregánóval, egy kis
vegetával és megvárjuk, míg mártásunk készre forr. A végén tehetünk hozzá egy teáskanálnyi cukrot is, hogy ízesebb legyen. Már tálalhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>