Kacsamelleket olajba helyezzük. Rozmaringszálakat teszünk rá, és pár napig pácoljuk.
Cukrot karamellizálunk, ráhelyezzük a ribizlit. Felöntjük vörösborral. Keményítőt
vízzel elkeverjük, és a ribizlis mártáshoz adjuk. Narancsot meghámozzuk, gerezdekre vágjuk. A ribizlivel összeforraljuk.
Vadacsát
sózzuk, és mindkét oldalát megsütjük.
A
burgonyakrokettet kisütjük, és tálalhatunk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>