Csirkemellet felszúrjuk. Az üregbe
mozzarellát és olívabogyót töltünk. Megszórjuk provence-ival, és meg
sózzuk. Kis lángon mindkét oldalát megsütjük. Másik serpenyőbe cukrot karamellizálunk, és
narancshéjat adunk hozzá.
narancs levét is beletesszük, majd egy kis balzsam
ecetet öntünk rá. Visszaforraljuk az egészet, és hűlni hagyjuk. A másik két
narancsot cikkekre vágjuk. Egy tálban a rügy
salátát, a
narancscikkeket, és a
narancsot öntetet összekeverjük. Csirkével tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>