A
paradicsomot megmossuk, szárát kivágjuk, húsát feldaraboljuk. A
paprika magházát kiszedjük, a
hagymát és a
zellert meghámozzuk, utóbbit szeletekre vágjuk, majd a
zellerzölddel együtt hozzáadjuk a
paradicsomhoz. Az egészet nagyon puhára főzzük, majd átpasszírozzuk, még egyszer felfőzzük, majd üvegekbe merjük, (tehetünk bele egy kevés tartósítószert), lezárjuk, és száraz gőzbe állítjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>