A rózsáira szedett karfiolt 5 percig
sós
vízben blansírozzuk, majd félretesszük. Ugyanebben a
vízben először a
hagymákat, majd a felkarikázott répát és az
uborkákat is felfőzzük. Eközben Hat és fél deci vizet öntünk az
ecethez,
sózzuk, cukrozzuk. A zöldségeket befőttes üvegbe tesszük, felöntjük a lével, majd egy napig állni hagyjuk. Ekkor a levet újra felforraljuk, visszatöltjük, és így tároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>