A
paprikát négyfelé elvágjuk, majd megsütjük, és a bőrét is leszedjük. Eközben egy tálban összekeverjük a felkockázott új
hagymát, az
olívaolajat, a
fehérborecetet és a
mézet, majd
sózzuk,
borsozzuk, és a felkockázott
paprikát is beletesszük. A fehér
spárgák végét levágjuk, összekötözzük őket, majd megfőzzük őket. Közben a
vízbe szórjuk a cukrot, majd az összekötözött zöld
spárgákat is beletesszük. Ezután mindkettőt feldaraboljuk, majd eloszlatjuk őket a tányérokon. Végül meglocsoljuk a
paprikás mártással, mellétesszük a főtt
krumplit, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>