A megtisztított
céklát hámozatlanul beleforgatjuk a barna
cukorból,
sóból,
rozmaringból és 3 evőkanál olíva olajból álló keverékünkbe. Ezután a
céklát alufóliába tekerve 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 1 órán át sütjük. Eközben felcikkezzük a
narancsot és finomra vágjuk az ánizs
kaport. Az öntet készítése a
kapor, a balzsam
ecet, az olivaolaj,
só és
bors összekeverésével történik. A megsült
céklát meghámozzuk, felszeleteljük, tányérra tesszük a naranccsal és az ánizs
kaporral, majd ráöntjük a kapros öntetet, végül az összezúzott
mogyoróval megszórjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>