A
tojásokat keményre főzzük, hámozás után hosszában elnegyedeljük. Tányéronként váltakozva 4
endívia, illetve 4
salátalevelet teszünk úgy, hogy négyszög alakban kifelé álljanak. Két szemköztire
tojást, a két másik egymással szembeni levélre szardellát teszünk és az egészet megszórjuk
kapribogyóval. A tányérok közepére koktél
paradicsomot helyezünk, amire két szardellát rakunk, ráreszeljük a
parmezánt, végül meglocsoljuk
citromlével és
olívaolajjal, majd ízlés szerint
sózzuk,
borsozzuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>