A kagylókat mossuk meg, a zártakat dobjuk ki. Tegyük egy nagy lábosba, és főzzük 5 percig. Amelyik nem nyílott ki, dobjuk ki. Hűtsük le, és vegyük ki a kagylóhúst. A kagylók levét szűrjük le, és forraljuk fel, és szedjük le a habot róla. A
burgonyát mossuk meg, és főzzük meg
sós
vízben. Szűrjük le, és hagyjuk kihűlni. Tegyük a
burgonyát
salátástálba, adjuk hozzá a kagylókat, a zöld fűszereket, a bort, az olajat, és kanalanként annyi főzőlevet, amennyit felvesz, majd tálaljuk.
Előkészület: 30 perc, főzési idő: 25 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>