A halat két nap alatt kiáztatjuk, majd átmossuk, lecsöpögtetjük, megtisztítjuk és lebőrözzük. A maradékból halalaplét csinálunk.
A felvágott vörös
hagymát és
fokhagymát olajon sütni kezdjük, majd beledolgozzuk a felkockázott
krumplit, a petrezselymet és felöntjük a halalaplével. Fél óra alatt megfőzzük.
A halat megforgatjuk
liszten és
tojásban, majd kisütjük. Lecsöpögtetjük és hozzáadjuk a
krumplihoz a
paradicsomszósszal együtt még 5 percig párolva. Sóval ízesítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>